Gevonden resultaten (15)
Camerons Rookovens & Accessoires
De “Camerons” rookoven is eigenlijk een roestvrijstalen braadslede. Door rookmot (houtsnippers) in de rookoven te strooien en deze af te sluiten met de schuifdeksel ontstaat er een gebrek aan zuurstof in de rookoven. Het mot gaat smeulen en er ontstaat rookontwikkeling. Deze rook zorgt voor conservering en een subtiele specifieke smaak. De keuze van de houtsoort is hierbij van belang. Voorbeelden van veel gebruikte houtsoorten zijn eik, pecan, esdoorn, hickory, kers, mesquite en appel. Om kromtrekken te voorkomen en het rookproces optimaal te benutten is het belangrijk de rookoven altijd op een matige warmtebron te gebruiken.
 | Rookoven opbouw GEBRUIKSAANWIJZING | KLIK DOOR | |
| » Produkt details/grotere afbeelding | |||
 | GEBRUIKSAANWIJZING IN 4 STAPPEN klik op foto voor grotere afbeelding |
 | 1209 | Rookoven | klein |
| » Produkt details/grotere afbeelding | |||
 | 1212 | Rookoven | groot |
| » Produkt details/grotere afbeelding | |||
 | 1216 | Rookmot Alder | 0,5 liter |
| » Produkt details/grotere afbeelding | |||
 | 1217 | Rookmot Apple | 0,5 liter |
| » Produkt details/grotere afbeelding | |||
 | 1218 | Rookmot Cherry | 0,5 liter |
| » Produkt details/grotere afbeelding | |||
 | 1219 | Rookmot Hickory | 0,5 liter |
| » Produkt details/grotere afbeelding | |||
 | 1220 | Rookmot Oak | 0,5 liter |
| » Produkt details/grotere afbeelding | |||
 | 1221 | Rookmot Maple | 0,5 liter |
| » Produkt details/grotere afbeelding | |||
 | 1222 | Rookmot Pecan | 0,5 liter |
| » Produkt details/grotere afbeelding | |||
 | 1223 | Rookmot Mesquite | 0,5 liter |
| » Produkt details/grotere afbeelding | |||
 | 1225 1226 | Rookmot Alder (fijn) Rookmot Oak (fijn) | 5 liter 5 liter |
| » Produkt details/grotere afbeelding | |||
 | 1227 1228 | BBQ Chips Alder (grof) BBQ Chips Oak (grof) | 5 liter 5 liter |
| » Produkt details/grotere afbeelding | |||
 | 1213 | Kookboek |
| » Produkt details/grotere afbeelding | ||